のっけから目玉の親父でも出てきそうなすごい写真ですが、これは先日10/1に、泉佐野市にある「コスモ山」という所へ見学に伺ったときの写真です。
コスモ山は、泉佐野市緑化協会が管理する里山です。ここの責任者の福島氏が「面白そうなことはどんどんやれ!」というスタンスだそうでして、このログハウスもそんなコンセプトから作られた遊具だとのこと。
私や増田さんと親交があり、かねてよりバーベキュー協会もお世話になっている竹中氏が、福島氏とお知り合いでした。コスモ山の現状や福島さんのスタンスから、将来バーベキュー協会とコラボレーションできることもあるのでは?と竹中氏からお話があり、私と増田さんを加えた3人でご挨拶を兼ねて見学にあがったという経緯です。
コスモ山では、ミツバチ?の養蜂が行われていたり、ニワトリも飼われていましたし、(今回は遭遇しませんでしたが)牛が放し飼いされていたりもするようです。また手作りの石窯もあり、ピザを焼いたりもしたそうです。それでもまだまだ開発途中の段階だそうで、園内にはブルドーザーが鎮座していました。
ホントに山を切り開いただけの土地なので、地面は土がむき出しです。ゆえに、普通のバーベキュー場では行えない、穴ぼこ料理(バーベキュー協会会長・下城氏の得意技の一つ)や、、バルバコア(バーベキューの語源となった中米カリブ域の料理。キャンプファイヤーのような巨大な木組みを使う)なんかも実践できそうです。
但し欠点として、本当に山の中を切り開いただけの土地なので、水道がありません。山中ですから、バーベキューするには(火災対策として)水は必須ですし、何よりトイレの問題があります。しかし水場さえ確保できれば、色々と面白いイベントが行えそうで、アウトドア好きには非常にそそられるスポットでした。
※ちなみにコスモ山へはフェンスで施錠されており、勝手に出入りは出来ません。普段はボランティア?の人達が入っており、ここで何かイベントを行う際に一般の人にも解放されるみたいです。


[...] りんくう公園の景観コスモ山に視察に行った同日、同じく泉佐野市内にある「りんくう公園」で3人でバーベキュー。当初はコスモ山でそのままBBQする案もあったのですが、山の中で水道などが無いということで、今回は別の場所にしました。実は今回増田さんが、京都のお知り合いから鹿肉を分けて頂いたとのことで、この日のメインディッシュは「鹿肉」です。 [...]